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(RZ) donas al horno

28 agosto 2013


Esta receta, de la sección auspiciada por ZANETTI, es la felicidad extrema para todos aquellos que llevamos a un pequeño Homero Simpson en nuestro interior!!!! jejeje. Sin lugar a dudas las donas son fabulosas pero hace tiempo buscaba una receta que no fuera frita, sino que pudiera hacerse en el horno.

La cuestión, una vez conseguida la receta, era como lograr la forma de dona y la solución llegó de la mano de Zanetti con este magnífico molde!!!! que felicidad este molde!!!! es un sueño hecho realidad...sin lugar a dudas.

La ventaja de esta receta es que es super rendidora (rinde 36 donas)! y que por horneada sacamos 12 donas.

Ingredientes

110 gr. harina
1/2 cdita. Royal
15 gr. manteca derretida
pizca de sal
65 gr. azúcar común
25 gr. azúcar morena 
1 huevo
45 gr. leche
40 gr. buttermilk (producto que se vende en USA, pero como aquí no entonces podemos sustituirlo por la misma cantidad de leche común a la cual se le agregan unas gotas de limón, y dejar reposar unos minutos).
1/2 cdita. vainilla
1/2 cdita. canela




Preparación

Batir la manteca con huevo, más la leche y la leche con limón.
Añadir de a poco los secos, mezclar bien. Colocar la mezcla en una manga de pastelería para que sea más facil el colocarlo en el molde.
Llenar cada hueco del molde (no es necesario enmantecar) hasta poco más de la mitad de cada uno (crece mucho).
Llevar a horno medio entre 8 y 10 minutos, ir chequeando para evitar que se doren y queden duritas.
Una vez listas, sacar del molde y colocar sobre rejilla. Dejar enfriar.
Cuando estén frías sumergir la parte de arriba en el baño de limón y luego en azúcar de color.
Puedes utilizar en vez de este baño, tan solo azúcar impalpable espolvoreada sobre las donas.




Baño

Para el baño mezclar azúcar impalpable con limón hasta lograr una pasta ligera.




Web de Zanetti: www.zanetti.com.uy
FanPage: click aquí

Hasta el próximo post!, xoxo







12 comentarios:

  1. Que buena idea!!! Comer algo rico, pero hecho al horno :) A ver si me animo!!!! Gracias por todas las recetas maravillosas que siempre posteas.

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    1. Gracias Marit!!! Un beso enorme! y animate, las haces rapidisimo...aunque también "desaparecen" de la bandeja rapidisimo jejeje
      Ale

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  2. ¡Mish! No tenía idea que se pudieran hornear. Una super buena idea; gracias por compartirla ;)

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    1. Kareen, no sabes cuanto hacía que quería probar unas horneadas, pero el tema de no tener molde era complicado. Una suerte que Zanetti los traiga así podemos probar cosas ricas, y más sanas!
      Un beso enorme
      Ale

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  3. Me pareció genial! no sabía que podía hornearse, me pondré manos a la obra!
    Una duda, para saber que están listas, las pinchas con un palito de brochet y si sale seco está pronto o hay otra manera?
    Gracias

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    1. Gabriella, espero que me cuentes como te quedaron ;)
      Te cuento que yo no las pinché sino que las levanté un poquito con un palito de madera con el fin de ver si estaban tomando colorcito en la base, ese fue mi señal de alerta y las comencé a sacar.
      Reitero: espero que me cuentes que tal te quedaron!
      Un beso
      Ale

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  4. mercedes de los santos28 de agosto de 2013, 13:17

    mmmmm que rico voy a intentar gracias por compartir

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    1. Prueba a hacerlas pues se hacen en un momento! Un beso y despues me cuentas ;)
      Ale

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  5. Que pena que tenga el horno loco, y no me haga caso, si no lo preparaba, ya que parece facilito, no muy complicado.

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    1. Mi horno es bipolar jijiji, pero por suerte las pude hacer sin problemas. En cuanto soluciones lo del horno hazlas pues te van a encantar!
      Un beso

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  6. Hola Guapa! Te he premiado en mi blog porque me encanta tu blog! tus D.I.Y, las recetas.. sigue así =)
    Espero que te guste.
    Besos, Mery

    http://algopasaconmeryy.blogspot.com.es

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